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Prensado

Detalles

Con las tradicionales prensas asturianas, la magaya es prensada y este proceso tarde aproximadamente 3 días.

 Para la extracción del mosto es necesario realizar el “corte del llagar” que consiste en cavar una especie de zanja alrededor de la magaya.


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Prensado: Productos de Sidra Riestra
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